Kura Master est un prestigieux concours français lancé en 2017, dédié aux boissons alcoolisées japonaises traditionnelles. Ce concours rassemble un jury composé de professionnels de la gastronomie et de la sommellerie en France et en Europe, parmi lesquels figurent des artisans titrés MOF (Meilleurs Ouvriers de France), ainsi que des sommeliers, barmen et représentants d’écoles culinaires réputées. Lors de l'édition 2024, plus de 1500 boissons japonaises ont été présentées, incluant du saké, des boissons pétillantes, des alcools vieillis, des umeshu, du shochu et de l'awamori, qui ont tous été méticuleusement évalués.

Photo ©Kura Master