Les sakés pétillants, encore assez rares jusqu'à maintenant, deviennent un vrai phénomène au Japon. Frais, légers, rafraîchissants, ils ont su rajeunir et redynamiser l'image du saké au pays des traditions. Idéals pour les soirées festives, ils sont à consommer frappés dans des flûtes ou verres à vin, en apéritif ou en cocktail ! Awayuki Sparkling est un saké pétillant léger, fruité avec des notes florales en fin de bouche. On retrouve des arômes de noisette, vanille et de miel. C'est un saké idéal en apéritif ou en début de repas.